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乌海专家介绍端午节吃粽子的健康禁忌

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发表于 2014-6-2 16:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 乌海蓝天 于 2014-6-16 16:48 编辑

    端午节到了,各种口味的粽子即将登场,乌海现代医院专家指出,粽子虽然美味,但是吃粽子的注意事项也不容忽视,为了健康着想粽子千万不要贪嘴多吃,每年都有很多人因多吃粽子而闹出各种毛病。

    下面就让我们同乌海现代医院专家一起来看看吃粽子有哪些禁忌需注意

    在市场上挑选粽子时要谨慎,像一些呈现翠绿色的粽子,很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿,在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂,让已经失去原色的粽叶返青。

    不吃储存太久的粽子

    在超市买的粽子千万要看清保质期,千万不要因为节省而不甘心丢掉上一年端午节剩下的粽子,即使包装未开封,一旦过了保质期就必须扔掉。自家制作的粽子未经过真空处理则更需要及时吃掉,贮存在冰箱中也最多不要超过4天,真空包装的粽子,其保质期一般是180天。

    粽子一定要熟透了才吃

    煮粽子在水开了之后要用小火慢熬,等到真正熟透之后方可食用。乌海现代医院专家介绍,这是因为粽子的主要材料是糯米,糯米没蒸熟的话不仅味道口感不佳,而且会对肠胃产生严重负担,容易造成肠胃炎。所以煮粽子要耐心等待,熟透了的粽子才会香醇软糯。

    吃粽子时不能狼吞虎咽

    每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件,尤其是消化能力较差的人群。乌海现代医院专家表示,为了防止这类事件的发生,在吃粽子时,最好佐以汤或茶,一边细嚼慢咽的品尝粽子,这样有助于吞咽和消化。而且粽子一次吃一个就差不多了,千万别吃太多。

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    乌海现代医院专家告诫:3种人切忌吃粽子

    心血管病患者

    患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,增加血液黏稠度,影响减缓血液循环,容易诱发心绞痛和心肌梗塞。

    患胃病及十二指肠溃疡病人

    乌海现代医院专家指出,这类病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,加重病情。

    糖尿病患者

    因为在粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时会有生命危险。

    乌海现代医院专家表示,以上三种疾病患者尽量不要吃粽子,实在想吃,浅尝即止。在食用粽子时,还有的人还习惯加上蘸酱。例如酱油膏、辣椒酱或甜辣酱,这些调味料含钠量高,对于高血压、心脏病或肾脏病人而言,容易引起血压上升,且增加肾脏的负担,建议少量食用。

    乌海现代医院专家温馨提示:患上疾病一定要及时到正规医院就医,以免延误病情导致病情加重加大治疗难度,增加治疗费用。科学的护理措施再加上对症的疗法,患者就能顺利地康复,如果您还有疑问,请拨打我们的健康热线,也可以直接与我们的在线专家进行交流。

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