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为什么孕妇产妇要吃胡麻油

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发表于 2014-4-15 21:30:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  妈妈怀宝宝时,为什么需要食用胡麻油?
  1 .促进胎儿形成健康的大脑
  蛋白质所含的一些氨基酸是合成胎儿大脑细胞的核蛋白必需原料,而α-亚麻酸能优化胎儿大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分。欧、美、日本等许多国家的科学家均已 用实验证实,α-亚麻酸的代谢物DHA对人脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。尤其胎儿满5个月胎龄后,由于胎教内容的施加,人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元 (锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的α-亚麻酸,以便满足因胎儿大脑和视网膜上神经元的发育,对自身细胞膜上的膜磷脂构成 所急需增加DHA的要求。正是这种原因,近10多年以来,欧、美、日本等发达国家市场上DHA类营养保健品一直畅销不减。
  2.促进胎儿智力发育,提高胎儿记忆力,更好的保护宝宝视力
  α-亚麻酸的代谢物DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟也有主要的作用。一般情况下,孕妇在怀孕的最后3个月,体内产生两种和DHA生成有关的酶,它们是减饱和化酶与碳链加长酶。在这两种酶的帮助下,胎儿的肝脏可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA,然后输送到胎儿大脑与视网膜,帮助大脑锥体细胞与视网膜的光感细胞组成含有DHA的膜磷脂,使这些细胞的成熟度提高,可以提高大脑和视网膜的生理功能。
  既然胎儿在母亲妊娠最后3个月内,可以用母血中的α-亚麻酸合成自己的DHA,而胡麻油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。胡麻油中含55%的亚麻酸,这是植物油中最高的,人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也合成EPA和DHA。所以,母亲在孕期特别是最后的3个月孕期中,应多吃胡麻油、核桃等含α-亚麻酸多的食用油和硬果。血液中DHA含量高的孕妇,她们的孩子出生体重均在3.2-3.5公斤,做"新生儿行为神经检查评分"时均在正常的满分基础上,又在视觉、听觉注意功能上额外获得加分。孩子的眼睛又黑又亮,出生满3个月时都能自己坐着,而且坐的时间较长,到11个月时,绝大多数自己能走路而不用大人搀扶。有的在11个月时,可以用棍做工具,准确地把东西拨到近处,以便用手拿到它。所以,建议孕妇,从怀孕4个月开始,直到产后4个月或半年的期间,都应该食用富含α-亚麻酸的胡麻油为食用油。
  宝宝出生后,食用胡麻油对妈妈哪些好处?
  1. 食用胡麻油有助于妈妈产后身体恢复
  1> 调节体内脂肪代谢,形成抗血栓,促使恶露顺利排出
  2> 促进子宫收缩,容易恢复身体
  正常的子宫很小,只有一个拳头大小,而怀孕期间子宫却能容纳一个很大的宝宝。产后子宫恢复的好坏对妈妈的健康有着很大的影响。胡麻油富含丰富维生素E,补铁补血,润燥通便,解毒生肌,祛淤生新,能促进新陈代谢,温暖子宫,促进生殖系统的快速恢复。
  3> 加快剖腹产手术刀口的愈合
  胡麻油可以补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、坚筋骨,加快剖腹产手术刀口的愈合。
  4> 增加母乳分泌
  2. 食用胡麻油有利于妈妈自身机能的调整
  宝宝出生后,妈妈体内激素水平发生很大的变化,体内容易缺乏ω-3脂肪酸。如果不注意补充ω-3脂肪酸的话,孕妇产下孩子之后易患上产后抑郁症和精神失调。通过食用胡麻油,可以补充ω-3脂肪酸,减少产妇发生抑郁症和精神失调的几率,提高自身免疫力。
  3. 食用胡麻油可以提高母乳中DHA的含量
  母乳是自然界最完美的婴儿配方,妈妈食用胡麻油后,可以提高母乳中的DHA含量,让宝宝更健康,更聪明。
  从下表可看出只有胡麻油含α一亚麻酸52%,而平时吃的菜子油、大豆油等α一亚麻酸含量很少。不能满足身体对EPA和DHA的摄入需求,所以急需走出坐月子餐用油的误区,改食胡麻油。
  种类        饱和及一价不饱和脂肪酸   亚油酸及g-亚麻酸系列   α一亚麻酸
  菜子油              64%                    26%                10%
  大豆油              38%                    54%                8%
  葵花油              40%                    59%                1%
  胡麻油              30%                    22%                52%

  
  综上所述,胡麻油也叫亚麻籽油或月子油。胡麻油在中国属于传统的油料作物,油用亚麻籽在我国主要产自甘肃定西六盘山区,内蒙古中西部,吉林长白山一带,因其生长特性喜高温,生长最适宜温度在24~30度,所以以甘肃定西地区产的胡麻品质最好。甘肃定西地区产的亚麻籽油含有高达56%以上丰富的a-亚麻酸,是补充亚麻酸的最佳胡麻油。了解更多甘肃定西胡麻油.

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