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红枣熬汤的好处

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发表于 2013-11-27 10:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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红枣是很常见的一种水果,也是一种养生好食材;用其泡的水有养肝排毒的作用,红枣汤可以止咳润肺。要想红枣要发挥其养生功效,关键还要看红枣的吃法,以下给大家介绍三种红枣最养生的食用方法。
一、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
二、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮。
三、红枣泡水,养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣本身很有养生功效,但是大家一定要注意食用的方法,如果食用方式不当,也会阻碍身体对红枣营养的吸收,文章中介绍的方法能很好的帮助身体吸收红枣的营养,一定要按照正确的方法食用。

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