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米大娘瓦罐饭打造一个有温度的新中式餐饮品牌

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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 20:53
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-9-1 20:32:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    在餐饮界,有这么一个品牌,成立以来只做经典。当大家都说快餐难做的时候,它逆势而上,年均拓店100+。

    它就是米大娘瓦罐饭。一定会惊讶,小小的瓦罐饭竟然有如此巨大的能量。



    不惜成本磕食材,打造一流品质
    市面上的很多新中式块餐厅为了节约成本,对食材的要求较低,导致品质参差不齐,“饭不够香”“肉不新鲜”是消费端常见的差评。
    米大娘创始人王斌先生认为,要成为品牌,首先一定要有一流的品质。而餐饮的品质往往源自好食材,为此,米大娘的技术专家在食材上花了很多心思,哪怕提高成本,也要保障食材一流,进而确保出品品质。

    比如,米大娘瓦罐饭的米饭用的是五常大米(在无常有自己的大米种植基地);腊肉腊肠来自广州老字号;牛腱来自澳洲;山崖笋来自海拔2000米以上深山峡谷;生菜来自云南生产基地;调味品选用一线厂商品牌……


    宣扬家文化,打在米大娘独特魅力
    米大娘秉承“做一碗具有情感的米饭”,希望用一碗米饭传递一份母爱,传递传统美食文化,用健康的美食搭配寄予母爱之情。希望给漂泊在外的游子打造一份温暖的味道,让思念之情都融在米大娘这份美食中。


    米大娘瓦锅饭在精选优质大米的基础上,由纯天然的优质耐火食材专业制作而成【古代高压锅】做出来的米饭受热均匀、色泽鲜亮、香甜可口,富含对人体有益的微量元素。从田间到舌尖的美味,让人一见倾心。甘香油亮的优质大米,金黄香脆的锅巴,化为让人一口上瘾的米大娘瓦锅饭。

    米大娘不但有瓦锅饭,还有妈妈味道的炖汤。出门在外的游子最想念的是妈妈煲的汤,自己永远做不出来的味道。米大娘汤品系列像极了妈妈的味道,采用传统的炖汤手法,使汤品极具滋补共享,同时口感能够做到汤底浓郁不油腻,其中还有人气椰子汤颇受欢迎。

    也正是因为这样,米大娘现煲瓦罐饭在当今的美食市场中拥有这推陈出新让传统的美食经过创新以后焕然一新,也有拥有着用心研制出的美味,还拥有着每一份食物中蕴含的感情。所以小小的瓦罐饭就然有如此巨大的能量。
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