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几种健康的保健的常识

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发表于 2013-8-14 09:56:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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夏季天气炎热,容易出现上火,食欲不振、心情烦躁等现象。这时候,我们要多吃一些清热降火,排毒润肠的食物。老中医说,其中莴笋,芦笋,竹笋是很好的夏季保健食材。下面,养生网小编为你介绍这三种笋的养生功效。
竹笋
竹笋味甘、部分微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”; 《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维 生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,减少体内多余脂肪。http://snnpx.xywy.com/  
竹笋常用来炒着吃或熬汤。冬笋50克,猪肉末50克,粳米100克,加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。
莴笋
莴笋味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲,是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。莴苣适量,捣泥作饼食。用治热结小便不利。
芦笋
芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热利尿功效,暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰 富的黄酮类物质,具有抗氧化作用,对防衰老有较好效果。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜 的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。芦笋100克,水发海参250克,加入调料少许,烩制。是肺结核、癌症患者辅助食品。北京牛皮癣治疗最好的医院
文章中介绍的就是三种笋对身体的好处,夏季的时候身体容易上火,这样就要很好的调节养生自己的身体,这几种都能很好的保健自己的身体,所以,在夏季的时候一定要吃这几种食物,这样才能健康。

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