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英国国家的历史文化

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发表于 2015-2-16 23:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    从原始社会性到罗马征服时期的奴隶社会
    公元前30002000年间,来自伊比利亚半岛的伊比利亚人(Lberia)大都居住在爱尔兰、威尔士和英格兰西部。
    公元前七世纪,凯尔特人分批从欧洲大陆的莱因河(Rhine)区移居前来后,和伊利亚人在不同的地区有不同程度的混合。当时这些人还处在原始公社阶段,主要以畜牧、农业为主。
    公元 前55---54年,罗马大将军凯撒(Caesar)曾两次侵入不列颠。公元43年,罗马征服了不列颠,把它改成罗马和一个行? ?
    罗马对不列颠的统治近四百年之久,史称“罗马征服”(Roman Conquest)时期。但是罗马并没有占领不列颠全部,而仅仅是英格兰的大部分。罗马征服者在其占领地区修筑不少军用公路,其中有些公路一直保存到 现在。他们修造了城堡和要塞,有些后来发展成为城镇。他们建立了庄园,使用奴隶,耕种大量土地。
    在罗马统治下,大多数不列颠人沧为奴隶或成为没有自由的农民。罗马的官吏、商人和庄园主对不列颠人进行严重的剥削,征收重税,引起凯尔特人的仇恨与不断的武装起义。
    罗马对不列颠的统治是不巩固的。到了五世纪,罗马帝国开始瓦解,对不列颠的统治也于公元410年左右随着罗马兵团的撤退而结束。
    封建制度的形成和发展
    盎格鲁。撒克逊人的入侵和封建制度的形成
    罗马兵团撒退不久,自五世纪中叶起,中欧的盎格鲁人(Angles)、撒克逊人(Saxo)和 裘特人(Jutes)和日耳曼族就渡过北海侵入不列颠。他们的入侵遭到凯尔特人的顽强抵抗,征服过程延续了一个半世纪之久。
    入侵的盎格鲁、撒克逊人最初建立了许多小国。到七世纪,这些小国为七个王国,封建制度开始形成。这七个王国是威塞克斯(Wercia)、埃塞克斯(Essex)、色塞克斯(Sussex)、墨西亚(Mercia)、诺森布里亚(Northumbria)、东盎格里亚(East)和肯特(Kent)王国。在长达二百年的“七国时代(Heptarchy)”,各国互相争雄,战事频繁。
    从八世纪末起,北欧的丹麦(Denes)人开始不断入侵,在将近三百年的反对丹麦人的斗争中,英格兰逐渐形成统一的国家。公元827年,西撒克斯王国艾爱格伯特(Egbert,802---839),称英格兰王国。后来,国王尔弗雷大帝(Alfred the Great,871---899)在和丹麦人的战争中,建立了一支有战斗力的军队抗击丹麦人的入侵。双方通过签订和约,把丹麦占领区限制在英格兰东北部的“丹麦区”,到了十世纪后半期,英王埃德加(Edgar,959---975)收复了“丹麦区”,全英格兰又告统一,但丹麦人后来又大举进犯,一度统治了全部英格兰(1017---1042)。后来,由于丹麦王国的分裂,英格兰的丹麦王朝也结束了统治。1042年,英王后裔爱德华(Edward,10421066)即位,恢复了盎格鲁王朝。
    盎格鲁。撒克逊人侵入 后,原来的氏族制度全面崩溃。人们从经营畜牧业发展到经营农业,社会单位是农村公社。私有制已经产生。贵族------大土地的占有者-------也已出现。他们占有奴隶和半自由人,这些大都是被征服的凯尔特人。到十世纪,贵族被认为是普通人的“保护者”,农民对他们逐步转入“人身依附“的地位。法律规定每一个人都要依附于一个贵族。旧的氏族制度被新的封建制度所代替。国王是一国的领袖,其次是贵族,下面是军事贵族,再下面是自由人,最下层是依附于土地的农奴。
    但是,英国在十一世世纪中期,即诺曼征服的前夕,有半数农民还保持着自由农民的地位,英国封建关系的进一步发展与完成是在诺曼征服以后。
    诺曼征服和封建制度的发展
    诺曼人(Norma)原意是“北方人”(Northmen),与丹麦人属同一种族。在九、十世纪一些丹麦人向英格兰东北部入侵时,另一些北方人 则侵入法兰西的西 北部,建立了一个居留地------诺曼底(Normandy)。十世纪初,法兰西国王正式承认诺曼底是一个公国,诺曼人承认对法国的附庸关系。后来,诺曼人信奉基督教,吸收法兰西文化,甚至抛弃了自己的语言而学习法语。到十一世纪,诺曼人的文化主要是法兰西的文化。
    十一世纪初,英格兰与诺曼底的关系相当密切。英王爱德华是在诺曼底教养长大的。其母亲是诺曼底的贵 族。爱德华与其说是一个英国人,还不如说是一个法国人。在他统治的二十四年中,宫廷里充满了浓重的法兰西气息。
    1066年爱德华死后无嗣。英国贵 旅程哈罗德与诺曼底公爵威廉争取王位。1066年9月,威廉率领大军渡过海峡,在英国南部哈斯丁杀死哈罗德,击败英军,登上英国王位,开始了英国历史上的“诺曼征服”.
    威谦一世(William,10661087)在征服英格兰过程中,遭到盎格鲁。撒克逊人不断的抵抗,但他们的多次起义都遭到残酷的镇压。到1071年,英格兰被完全征服。
    英国在被诺曼征服后,旧的贵族大部被废除,土地被没收。威廉把没收的土地大部分赏赐给他带来的诺曼臣子们。这些人形成了占有领地的封建主。每一个封建主在领地内,都是一个最高统治者。封建主把领地划成若干庄园。一个庄园内多数的居民是农奴;封建土地的所有制在英国遂广泛建立起来。
    庄园里的农奴和奴隶社会的奴隶不同。农奴虽然要以一半的时间用自己的工具为封建主从事农业劳动,作为劳役地租,但可以有自己的份地,其收成归自己所有。此外,在农忙时节,农奴还被强迫延长服劳役天数,还要为封建主干一些杂活。
    农奴没有人身自由,必须附属于一封建主,要向封建主纳人头税、继承捐等。为了反抗封建主的压迫和剥削,他们不断进行抗役、抗税的斗争。
    封建主一般是有爵位的封建贵族,如公爵(Duke)、侯爵(Marquis)、伯爵(Earl)、子爵(Viscount)、男爵(Baron)等。这些爵位都是世袭的,英国的爵位和领地实行长子继承制,但非长子或其它无爵位的人往往可以通过在国王的军队里服役而获得骑士(Knight)的称号,也可以因此获得一部分领地。因此,骑土阶层成为封建统治的基层统治基础,他们往往帮助国王镇压劳动人民的起义。后来,一些无爵位的人还可以经营工商业,用钱向王室捐献以购买骑土的称号,有一些新贵族就是这样产生的。
    (三)城市手工业的兴起和行会制的形成
    城市的兴起是英国封建社会有了明显发展的标志之一。封建社会开始形成的早期,西欧没有城市。随着生产力的提高,剩余农产品增多,手工业日益从农业中分离出来,专职的工商业者离开农村,聚居在堡垒、寺院、桥梁、道口附近地带,在那里定居下来,就日渐形成工商业城市。十一世纪末,英国已有大约一百个城市,居民7.5万人,约占当时英国人口150万人的5%。
    城市兴起在封建主的领地上,封建主视城市为私有财产,对居民肆意敲诈勒索。城市居民为求得生存和发展,一开始就和封建主展开激烈斗争。十三世纪,大多数城市取得了自治权。
    城市居民主要是工商业者,他们是自由人。一个农奴如果逃到城市中,住满一年零一天,就可取得自由人的资格。随着阶级斗争激化,农奴纷纷逃往城市,所以城市的发展也反映了农奴反抗斗争的加强。
    城市手工业者是独立的小商品生产者,有自己的作坊、工具、自产自销,有一两名学徒。学徒出师后称帮工,在师傅处工作一、二年,积得部分工资,经过考试,即可变成师傅,自行开业。同类手工业的师傅在一起组成行会,选举管理机关,缴纳一定费用,实行福利互助,制定规章,规定产品质量价格,以保持市场稳定,防止竞争。所以实行行会制是封建城市的重要标志。
    (四)封建贵族与国王的斗争
    威廉一世在征服英国的基础上形成强大的王权。他攫取了全国七分之一的耕地和大片森林,命令所有封建主向他宣誓效忠,直接受他支配。为了征收赋税,1080年在全国进行了土地调查。根据调查情况来看,英国绝大部分土地为封建主所有,直接生产者大部沦为农奴,封建制度已经形成。
    威廉一世死后,经威廉二世、亨利一世和其外孙斯蒂芬,而由亨利二世继承王位,开始了英国历史上的孔雀花王朝(House of Plantagenet),因其父常头带孔雀花,故名,也称安如(Anjou)王朝。
    亨利二世(11541189)为了进一步加强王室的权力,进行司法改革,扩大国王法庭的权力,以削弱各地封建主法庭的权力;并招募军队,加强国王的军事力量,减少国王对封建领主军事力量的依赖。
    十一世纪,西欧封建主、大商人和天主教会以维护基督教为名,发动了前后近二百年(10961291)八次十字军东侵(Crusades),企图从穆斯林“异教徒”手中夺回“圣地”耶路撒冷。实际上,他们都是企图乘机扩张势力、掠夺财富。十字军东侵以失败告终,但从此开拓了东西方的交通和贸易,促进西欧封建制的衰落和城市商人的兴起。
    亨利二世之子理查一世(Richard Ⅰ)在位十年,有八年参加十字军侵战,死后由其弟约翰王(King John)继承(11991216)。他勒索封建贵族的金钱、土地、招致不满。封建主联合举兵叛乱,迫使约翰王于1215年6月签署了《大宪章》(Magna Carta/Great Charter)。
    《大宪章》的主要内容是保护贵族权利,免受国王的侵犯。如规定国王不得随意向封建主勒索各种贡纳,不得随意逮捕贵族及没收他们的财产等等。《大宪章》主要精神是限制王权。其中有关保护城市市民经营商业的自由等条文,在当时具有积极意义。英国资产阶级把《大宪章》当作英国宪法的基石。其实它只是一个封建性证件,并不象后来解释的那样,具有资产阶级所宣扬的自由、民权等精神。
    约翰王不久即否认《大宪章》,于是发生封建内战。约翰王死后,内战继续进行。内战中,封建贵族西门德孟福尔(Simon de Monfort)派获胜,俘获国王。孟福尔成了当时英格兰的实际统治者。英国统治者为了寻求支持力量,以谋统一,开始召集议会。第一次议会于1265年召开,不但有大贵族参加,而且有地方骑士(每郡二人)和市民(每城二人)参加。从会头目如主教等组成;下院由骑士和市民代表组成,主要职权是讨论决定税收,后又取得制定法律的权力。当时的议会完全是封建国家机器的一部分,是阶级压迫机关。广大农奴在议会中没有自己的代表,议会丝毫也不能代表被压迫人民的利益。 (To Be Continued)
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    英国是属于西欧各国其中之一,它的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂,成为冬暖夏凉,终年有雨的温带海洋性气候。主要发展有:栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由於其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技于巧。
    英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
    较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA  KING)等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
    英国人对早餐非常讲究!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
    苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
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