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啤酒蛋,你知道吗??

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该用户从未签到

发表于 2014-8-10 09:53:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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啤酒煮蛋.jpg
由于对茶叶的食用饮用上社会上众说纷纭,所以用啤酒做出来的“茶蛋”干净健康,消除了一些朋友对茶叶蛋健康与否的顾虑,而且味道毫不比茶蛋逊色,又比煮鸡蛋更好吃。这种啤酒蛋有滋有味有嚼头,老少皆宜,也可做下酒菜和餐间零食。
基本原料:
    鸡蛋10枚,啤酒一罐,酱油50-100克,少许的糖、花椒、八角、五香粉、干姜。
制作方法:
    1)清水煮熟鸡蛋,冷却并剥皮。
    2)空锅中,放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜,再倒入啤酒,约没过鸡蛋。
    3)小火慢炖。根据个人口味放酱油和少许糖。
    4)约20分钟蛋全面入味,最后大火收汁。
    5)凉热均可食用。热吃清香,凉吃劲道儿。
食物相克:
    鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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啤酒00000.jpg

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 楼主| 发表于 2014-8-10 09:54:42 | 显示全部楼层
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